Passe de fresco a seco em horas, não em dias, com um processo de secagem inovador adequado para quase todos os materiais orgânicos, desde frutas frágeis até vegetais saudáveis, laticínios e maconha.
Seca melhor e mais rápido.
A EnWave é líder global em inovação e aplicação de desidratação por micro-ondas a vácuo, também conhecida como REV™. Uma maneira comprovada, consistente e escalável de secar materiais orgânicos de forma rápida e eficiente.
Descubra o que significa ser um parceiro EnWave
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REV-Morangos secos
Nível de umidade: 40%
Tempo de secagem: 30 minutos.
Uso: Lanches, ingredientes
Tempo de secagem: 30 minutos.
Uso: Lanches, ingredientes
Seu parceiro em inovação de produtos
Nossa equipe de cientistas de alimentos e especialistas em secagem o ajudará a criar novos produtos interessantes e a melhorar a qualidade e a consistência do produto, tudo isso em uma fração do tempo e do espaço necessários para os métodos tradicionais de secagem.
Há quatro maneiras convenientes de trabalhar conosco e começar a inovar seus negócios.
Teste de degustação da Modern Marvels
Modern Marvels é uma série americana de televisão mundial que foi ao ar anteriormente no History Channel e atualmente é exibida no Story Television. O programa se concentra em como as tecnologias afetam e são usadas na sociedade moderna. É o primeiro e mais antigo programa do History. Veja como a tecnologia EnWave é apresentada neste teste comparativo de sabor.
Dole Good Crunch
Os novos biscoitos de frutas secas REV Good Crunch da Dole Sunshine Company são uma alternativa deliciosa, sustentável e positiva para o planeta, com todas as frutas naturais e sem adição de açúcar ou conservantes.
Queijo da Lua
A Moon Cheese® é a fabricante de salgadinhos com queijo 100% real, com um sabor incrível e uma crocância deliciosa. Deliciosamente nutritiva, sua linha de produtos é repleta de proteínas, sem glúten, com baixo teor de carboidratos, baixo teor de açúcar e alto teor de cálcio. Veja o vídeo de como é feito ou assista ao estudo de caso completo .
Um parceiro de confiança em 26 países, e isso não para de crescer
Pensamento novo. Secagem rápida. Resultados fantásticos.
O controle preciso da umidade e o processo de secagem volumétrica em circuito fechado do EnWave ajudam a manter todas essas cores, sabores, aromas e nutrientes naturais sem o uso de aditivos ou conservantes.
Você pode ver e sentir a diferença!
Com a tecnologia da EnWave, estamos usando os mesmos ingredientes, apenas transformados pelo processo de secagem REV. As rápidas velocidades de processamento tornaram a tecnologia realmente atraente.
A tecnologia exclusiva de secagem por micro-ondas a vácuo da EnWave nos permitiu desenvolver a linha definitiva de Superfoods, que tem a maior retenção de nutrientes de todos os tempos e as cores, os aromas e os sabores mais intensos.
Gerente geral, NXTDRIED
A forma como a EnWave trabalha com seus clientes é realmente incrível. Muito apoio e a capacidade de realizar trabalhos de P&D e testar o equipamento no local foram cruciais para nós.
Lanches islandeses Naera
Graças à tecnologia REV, podemos obter um produto seco de altíssima qualidade, totalmente novo para o mercado italiano.
Proprietário e CEO, Orto Al Sole
Ele reduz o tempo de secagem de sete dias para uma ou duas horas. É incrível.
Supervisor de secagem, cura e extração, TGOD
A grande vantagem para nós foi a eliminação do escurecimento em frutas sensíveis, como abacate e banana. Isso não era possível antes de começarmos a usar a tecnologia REV patenteada da EnWave.
Fundador e CEO, BranchOut